Besoin
d'un
Chef
dans votre
Cuisine
Madeleine Liardou
Je m’appelle MADELEINE, native de la région Limousin et issue d’une grande famille de pâtissiers régionaux et maraîchers.
Depuis mon plus jeune âge, je me suis passionnée pour la cuisine et la patisserie.
Soucieuse d’acquérir un professionnalisme accru, j’ai participé à différentes formations ou cours.
- Cours locaux : avec le chef Pascal Robert et le Lycée Hôtelier Jean Monet.
- Cours dans des grandes écoles de cuisine : Ducasse, institut Bocuse, Lenôtre, Valrhona.
Obtention d’un CAP de pâtissier.
J’ai également réalisé des repas pour des soirées à thème (jusqu’à 200 personnes) pendant près de 20 ans.
Je mets toutes ces expériences à votre service et vous propose d’aller chez-vous pour être votre Cuisinier à domicile le temps d’un repas et servir à vous et vos invités un repas d’exception selon vos goûts.
Je vous propose également des ateliers pâtisserie pour vous transmettre ma passion et mon savoir-faire.
N’hésitez pas à me contacter.
Les concepts
Le chef dans votre cuisine
Un déjeuner, entre amis, collègues, ou en famille, un enterrement de vie de jeune fille en prévision ?
Bonjour le temps passé, pour les courses, le manque d’idées et la préparation de la cuisine ? alors je vous propose de profiter de votre repas et de vos invités.
Je m’occupe de tout.
Je fais les courses auprès de mes fournisseurs sélectionnés dans les marchés locaux ou directement chez les producteurs. Je choisis pour vous des produits frais et de première qualité.
Menu spéciaux : végan, sans gluten….
Je vous accompagne pour le dressage de votre table
Je mitonne chez vous : pour vous et vos invités un repas d’exception, prêt à déguster et servi à l’assiette.
Je vous rends votre cuisine propre comme si rien ne s’ était passé.
Un atelier pâtisserie chez vous
Dans un cadre convivial et créatif, afin d’apprendre à réaliser un dessert pour :
anniversaire,
babyshower,
teambuilding,
pendaison de crémaillère,
atelier pour enfants,
ou tout simplement entre amis pour découvrir une recette particulière.
Je vous propose un atelier de pâtisserie collectif (minimum 3 personnes), gratuit pour la personne qui reçoit.
Dégustation à la fin.
